praktikantenblog

Aus einem Schriftwechsel mit Alnatura, gefunden auf (beta.greenaction.de):

Im Bio-Bereich werden sehr hochwertige pflanzliche Öle eingesetzt, diewichtige Fettsäuren enthalten und von Natur aus nahezu cholesterinfrei sind.Pflanzliche Öle sind in der Regel jedoch flüssig und daher bei der Rezepturvon verschiedenen Produkten wie z. B. Schoko- und einigen Früchteriegelnoder pflanzlichen Brotaufstrichen nicht einsetzbar. Für die Rezepturensolcher Produkte benötigt man ein Fett, welches bei Zimmertemperatur festist. Eine Möglichkeit um flüssige Öle in einen festen Zustand umzuwandelnist das sogenannte Härten von Fetten, welches z. B. bei Margarine zumEinsatz kommt. Hierbei können jedoch für den menschlichen Organismusungünstige Transfettsäuren entstehen. Im Biobereich wird daher gernePalmfett verwendet, da es sich hierbei um das einzige pflanzliche Fetthandelt, welches bei Zimmertemperatur natürlicherweise fest ist.

Find ich lustig, wo die Antroposophisch-Bio-Dynamische Faustregel doch immer zu heisst, die Umwelt geht vor dem menschlichen wohl!? Aber Geld ist dann halt doch das wichtigste. Und wir in unserer Rolle als Verbraucher muessen uns jetzt wohl ueberlegen ob wir auf so tolle Sachen wie bei Zimmertemperatur festen, fettigen Brotaufstrich verzichten wollen oder nicht!?

Ein Hinweis “Achtung: Dieses Produkt schuetzt ihre Gesundheit (im Vergleich zu gehaerteten pflanzlichen Fetten), macht dafuer aber den Regenwald platt”

Was ich noch traurig, naja, ich will nicht schimpfen, aber fast schon peinlich finde, ist das staendige herumklopfen auf den unglaublichen 20-25 Jahren bewirtschaftung von Jahrtausendealtem Regenwald… Sorry, aber das steht offensichtlich in keiner Relation… auch wenns 120 Jahre waehren nicht…

Weils so schoen ist, an dieser Stelle auch mal wieder Werbung fuer regenwald.org